Семейство Камнеломковых (Saxifragaceae). Очень красивый зимующий кустарник, одно из любимейших декоративных растений. Достигает двухметровой высоты. Листья заостренные, продолговато-овальные с пильчатыми краями. Сверху темнозеленые, снизу светлозеленые, от 5 до 12 см длиной и 3 – 5 см шириной. Соцветия крупные, до 30 – 40 см длиной, пирамидальные, обильно покрывающие кустарник. Цветы желтовато-белые, потом слегка краснеющие. На растениях до 100 и более соцветий.Крайние цветы – бесплодные, чашечки с развитыми лепестковыми долями. Лепестки 3 си длиной и 2 см шириной по четыре вместе, расположены по краям соцветия. Внутренние цветы (обоеполые) мелкие, до 0,5 см в диаметре, с лепестками и чашечкой, имеют пестик и до десяти тычинок, сидят на более коротких цветоножках под бесполыми цветами. Гортензия садовая, или метельчатая, цветет с июля до поздней осени. Плод – коробочка до 3 мм длиной, семена очень мелкие.В течение лета цветы гортензии меняют свою окраску: сначала они зеленоватые, потом постепенно белеют, к осени (сентябрь) делаются слегка розоватыми. Сказочный вид гортензии имеют при лунном освещении, когда в темноте их цветы создают впечатление раскинутого серебра.